遂に！タカシ君へ
“神仙的ネギ切り”を伝授!!
ただ切れれば
イイって訳ではなく

神仙独自のちゃんとしたコツや
神仙のスープに対しての
“ネギ”という食材の在り方etc…



要するに
伝えたかったコトは
“神仙イズム”ってヤツですね（笑）


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ちょっと一息

延々と仕込みが続く中、

ちょっと一息に変顔を（笑）

ちなみに店主なんですが…ハハハ(^_^;)

今の時間
眠気がピークな為か

異常にテンション高ッ





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いつも【神仙】をご愛顧頂きまして
誠に有り難う御座います。

GW期間中は休まず通常通り、皆様のお越しを
心よりお待ち申し上げております。

※期間中はお店の休憩無しでぶっ続け
午前11時半～午後10時半迄、営業します！




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GW期間中はお客様が日頃より
多くご来店されるので
チャーシューを大量に
仕込んでマス(∪o∪)。。。

冬場とは違い
気温が異なるので
神仙では作り方の
細かい微調整をしながら
黙々と…

チャーシュー、一本たりとも
誠心誠意、真心を込めて!!!

当たり前なんですが…






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STAFFからの投稿ッス

店長
ヤラレちゃいました(T-T)
営業終了後、炊飯器の釜ごと
ごっそり食べているトコロを
スタッフのタカシ君に盗撮？され
…ボソッと一言(T-T)


タカシ「プッ！店長～豚になりますョ」（笑）


Σ(ФДФ)ガ－－ン

思わず
言い返した一言

店長「ウチは豚骨ねんし…イインダョ!!」（怒）

↓↓↓↓↓↓
意味不明ッス(TωT)ウルウル

神仙のＴシャツ
実は３種類あるんです!

黄色 紺色

そして…

一番のプレミアが“白色”
極端に数が少なく
現存しているのは
たったの２着!!!!!!Σ(゜Д゜)

着るのは年に…５回!?
神仙で見かけた方は
めちゃくちゃツイてマス!!!（笑）




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神仙の３軒隣？にある

金澤鳥骨鶏庵

カステラがメッチャ有名で
他にも
アイス…プリン…etc

更に
“ふわふわムース”なるものを
発見しました!!!

マンゴーソースが
お好みでかけれるなど
なんとも粋な逸品!!!

まさしく名実ともに
“金沢名物”ッス(≧з≦)




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土曜の営業終了後

全ての片付けも終わり
男３人で雑談…がしかし


最後は結局アツく
ラーメン話になり

時間のコトなど無視×２
(-.-;)

結局帰るのが
朝になったッス

毎度のコトなんですが…
ラーメンへの情熱。ハンパじゃないです(ノ_・。)




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商売とは
“商い”を“飽きない”ように
やり遂げるコト!!!

毎日開店時間になり
“準備中”→“商い中”に変える時

必ず心に誓って
お店を開いてマス!!!

もちろんスタッフ一人一人にも
そう言い聞かせてマス

自分が先輩に
教えてもらったように…

わたくし店長の大切な
“心構え”ッス(^O^)/





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昨日の和歌山らーめん
“まるしげ”を
本日！ご賞味させて頂きました

本物の味は
もっとうまいんでしょうが…

和歌山らーめんを
満喫するには

充分な味でしたΣd(゜▽゜)

ご馳走様っしたぁm(__)m

今度は家系でも…

そういえば
近く“六七家”行ってみよぅ！(＾＾)！






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